Bonjour



Il fait très beau aujourd'hui c'est le bon moment de faire du marathon !!!

Le marathon de Tokyo est une manifestation sportive qui se tient habituellement en fin de février(^^)



J'ai des amis qui courent maintenant de quartier en quartier dans la capitale du Japon. Bon courage( ´∀`)つ



Bon, changeons le sujet(^^)

Je vais vous parler d'un restaurant de sushi qui se trouve près de la gare de kenkyu gakuen toshi (la deuxième arrêt depuis la gare de Tsukuba.C'est le terminus de la ligne de tsukuba express)


fuku

Le restaurant appelé Fukuzushi.(pas fukusushi)

On dit que c'est un restaurant de luxe.
Je trouve qu'il est très facile à trouver un restaurant de sushi pas cher mais un BON restaurant de sushi,il est un peu difficile (c'est à dire que les cuisiniers sont des japonais expérimentés et l'ambiance,les services sont tous de grand classe)

A mon avis, fukuzushi est un des meilleurs restaurants de ce que j'ai visité jusqu'à présent(^^)



kaumnta

 Le comptoir en bois.

Le chef est vraiment sympa et drôle (je ne sais pas si il parle en françaisXD)

Je suis assis souvent au comptoir avec mon père et on commence par une bouteille de bière.


On commande très souvent le menu Omakase.
Omakase ça veut dire <Je m'en remets à vous>

Omakase coûte 10000yens par personne.
Il y a aussi d'autres choix qui coûtent moins chers que celui-là bien sûr(^^)
sara



mame

On est servi un bol de thé avec des grains de soja.(parce que ce jour était une fête nationale japonaise.Elle est celébrée le 3 février . C'ets la fête du lancer des grains.)


sa-buru

Un assortiment de légumes en saumure.

On a commandé deux plats supplémentaires
sakuraebi

Sakuraebi no kakiage.(des crevettes et des légumes frites )

C'est trop bon!!
Je vous ai parlé d'un bol de sakuraebi no kakiage sur l'article de la préfecture de shizuoka et ce n'était pas bon du toutXD mais ça, c'est trop bon et c'était ce que j'avais imaginé(^^)
kakifurai
Les huîtres frites
nakano
Les huîtres sont enroulées par une feuille et les deux s'harmonisent très bien.


Après le chef nous a servi plusieurs sushi très variés et tout est trop bon!!!
hamati
Hamachi
anago
Jyako
maguro
Chu-toro
otoro

Ô-toro
sushi
Oursin et oeufs de saumon

On est servi encore 3 ou 4 sushi différents (^^)
takai
Les cure-dents de luxeXD
En effet, il y a deux type de cure-dent au Japon.
Normalement les cure-dents dans les restaurants populaires sont ronds et lisses.

Mais les cure-dents de luxe sont faits par les arbres appelés kuromoji et ils sont beaucoup plus chers.


La semaine prochaine je vais vous présenter un magasin spécialisé en cure-dent(☆゚∀゚)





Au fait,Je m'entend bien avec une femme qui tient ce restaurant de sushi et son mari est le chef du restaurant appelé Kiyota, c'est un restaurant de sushi de luxe situé à Ginza.
On ne peut pas y entrer sans une recommandation de quelqu'un qui est client habituel.C'est un des meilleurs restaurants de sushi au Japon.




Fukuzushi est presque le même niveau de sushi  que kiyota mais comme fukuzushi est un peu mal situé(il est loin de Tokyo),le prix est beaucoup moins cher que kiyota.(bien sûr que fukuzushi est ouvert pour tout le monde)



Il faut mettre environ 45 minutes depuis la gare d'Akihabara à aller dans ce restaurant (le restaurant fukuzushi est à deux pas de la gare de kenkyu gakuen toshi)

Mais heuresement, mes parents habitent à Tsukuba,ce restaurant est bien situé pour moi XD




Si vous venez à Tsukuba ou ses alentours, n'hésitez pas à y goûter de bons sushi!!!!(^^)